Aprenda como fazer estar deliciosa receita de bolo com frutas cristalizadas
Ingredientes:
3 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de açúcar
2/3 de xícaras (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
1 colher (sopa) de maisena
1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
2 xícaras (chá) de refrigerante de guaraná
Como preparar:
Bata as gemas com açúcar na batedeira por 5 minutos ou até dobrar de volume.
Adicione o suco, a manteiga e a farinha peneirada, batendo somente para misturar.
Acrescente o fermento e as claras batidas em neve, misturando com uma colher.
Despeje em uma fôrma de 25 cm x 35 cm untada e enfarinhada.
Misture a maisena nas frutas e distribua na fôrma sobre a massa.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
Deixe esfriar e desenforme.
Corte o bolo em pedaços, passe no papel-alumínio.
Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
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