Bolo cremoso de tangerina

Aprende como fazer está deliciosa receita de bolo cremoso de tangerina

Ingredientes:

1 tangerina sem casca

1 xícara (chá) de suco de tangerina concentrado

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de maisena

1 colher (sopa) de fermento em pó

Margarina e farinha de trigo para untar

Calda

2 e 1/2 xícaras (chá) de suco de tangerina concentrado

3 cravos-da-índia

1 colher (sopa) de maisena

3 colheres (sopa) de açúcar

Como preparar

Coloque a tangerina em uma panela leve ao fogo médio e cozinhe por 40 minutos.

Corte ao meio, descarte as sementes e coloque no liquidificador com o suco e bata por 2 minutos.

Adicione os ovos, o açúcar, a farinha, a maisena e o fermento e bata por mais 3 minutos.

Despeje em uma fôrma de 35 cm x 25 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, este saia limpo.

Leve ao fogo médio todos os ingredientes da calda, mexendo até engrossar e retire os cravos.

Fure o bolo com um garfo e regue com a calda ainda quente.

Espere esfriar e sirva.

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